Schattenblick →INFOPOOL →NATURWISSENSCHAFTEN → CHEMIE

RATGEBER/271: Schluß mit dem Gerücht - daß Stechpalmenbeeren tödlich sind (SB)


Hollyberries, Ilex- oder Stechpalmenfrüchte sind nicht zum Essen da


Am Dreikönigstag (6. Januar) wird traditionell auch die letzte Weihnachtsdekoration heruntergeholt. Seit sich in unseren Breiten zunehmend angelsächsische Weihnachtssymbole wie das Rotkehlchen oder Stechpalmenzweige im Weihnachtsdekor eingeschlichen haben, fragt sich vielleicht manch praktisch veranlagte Hausfrau, die gerade die letzten runzligen Weihnachtsdeko-Äpfel zu Apfelmus verkocht, ob sich die kleinen roten Beeren vielleicht doch noch irgendwie nutzen lassen oder ob sie giftig sind. Hierzulande ist man sich da noch nicht so sicher. In Großbritannien und den Vereinigten Staaten aber hält man die Beeren für sehr giftig.

Die appetitlichen Ilexbeeren sollte man auch tatsächlich lieber nicht essen. Sie schmecken nicht besonders, auch wenn sie nicht so giftig wie die weißen Beeren des Mistelzweiges oder der rote Weihnachtsstern sind.

Die Beeren enthalten ein coffeinähnliches Alkaloid, das eine leichte allgemeinbefindliche Erregung oder auch Reizung verursachen kann, aber keine wirklichen Vergiftungssymptome hervorruft.

In den Vereinigten Staaten und England gehört das versehentliche Verschlucken von roten Beeren zu den häufigsten Kinder-"Unfällen" in der Weihnachtszeit. Während Nachtschatten- und Eiben-Früchte zu ernsthaften Vergiftungserscheinungen wie Erbrechen, Durchfall und körperliche Erschöpfung führen, hätte laut einem Bericht der New York Times vom 23. Dezember 2008 das Verschlucken von bis zu sechs Beeren für die betroffenen Kinder keine weiteren Folgen gehabt. Im Gegenteil wurde eher die unmittelbare Gabe von Brechwurzextrakt (Ipecacuanawurzel), zum Auslösen des Brechreizes und Erbrechen des Mageninhaltes als Sofortmaßnahme gegeben, von den Betroffenen als unangenehm empfunden und mit den eingenommenen Beeren in Verbindung gebracht.

Dennoch sollte man grundsätzlich im Falle eines versehentlichen Verschluckens von Beeren oder anderem pflanzlichen Dekor Kontakt mit der lokal zuständigen Vergiftungszentrale aufnehmen. Es empfiehlt sich, die Reste des fraglichen Dekors zur Anschauung vorzulegen, um auszuschließen, daß doch etwas Giftigeres eingenommen wurde.

Ansonsten sind Stechpalmen- oder Ilex-Beeren zwar als Genußmittel nicht gerade empfehlenswert, aber auch nicht so giftig wie allgemein befürchtet. Am besten eignen sie sich tatsächlich nur zu Dekorationszwecken.

6. Januar 2009