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MARKT/1993: Regionalität bedeutet Botschaft von Genuss bis Heimat (DBV)


Deutscher Bauernverband - Pressemitteilung vom 22. Januar 2013

Regionalität bedeutet Botschaft von Genuss bis Heimat

Rukwied eröffnet Fachforum Regionale Vermarktung



"Die Vermarktung regionaler Produkte ist für unsere Land- und Ernährungswirtschaft eine Erfolgsgeschichte. Lebensmittel aus der Region werden vom heimischen Verbraucher hochgeschätzt, genauso wie deutsche Lebensmittel im Ausland". Dies stellte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied am 22. Januar 2013 auf dem gemeinsamen Forum des DBV, des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels und der Messe Berlin fest.

Regionale Erzeugnisse und regionale Vermarktung stehen für Genuss, Geschmack, Vielfalt, Nachhaltigkeit und Heimat. Gerade in der regionalen Vermarktung sind Klarheit, Wahrheit, Glaubwürdigkeit und Transparenz besonders gefragt. Die landwirtschaftliche Direktvermarktung ist dabei die klassische Form der Regionalvermarktung. Bäuerinnen und Bauern stehen mit ihrem Namen für ihre Erzeugnisse ein. Stärke der Direktvermarktung ist auch, dass Bäuerinnen und Bauern den direkten Kontakt mit den Verbrauchern haben und so authentisch Herkunft und Herstellung ihrer Erzeugnisse erklären können. Die Regionalvermarktung ist vielfältiger; sie umfasst die Vermarktung regionaler Erzeugnisse durch direktvermarktende Bauernfamilien bis hin zu regional hergestellten Erzeugnissen die bundesweit über den Lebensmittelhandel verkauft werden. Je weiter sich der Herstellungsort und der Vertriebsort auseinander liegen, umso größer wird wieder die Anonymität der Erzeugnisse und umso wichtiger ist die Kennzeichnung und die Auslobung, erklärte Rukwied. Deshalb gibt es bei der Regionalvermarktung noch viele Fragen zu klären, insbesondere hinsichtlich der Abgrenzung der Region, der Kennzeichnung und Kontrolle von regionalen Erzeugnissen sowie der Herkunft der Rohstoffe bei zusammengesetzten Lebensmitteln.

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Quelle:
Pressemitteilung vom 22. Januar 2013
Deutscher Bauernverband, Pressestelle
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030 / 31 904 239
Mail: presse@bauernverband.net
Internet: www.bauernverband.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 23. Januar 2013