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MARKT/2000: Deutsche kaufen Eier vorwiegend beim Discounter (DBV)


Deutscher Bauernverband - Pressemitteilung vom 27. März 2013

Deutsche kaufen Eier vorwiegend beim Discounter

DBV: Eier aus Bodenhaltung in der Verbrauchergunst vorne



Die Deutschen kaufen Eier für den privaten Verbrauch vorwiegend beim Discounter. Zu dieser Feststellung kommt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), teilt der Deutsche Bauernverband (DBV) mit. Danach liegt der Anteil der bei Aldi, Lidl und Co. gekauften Eier bei fast 46 Prozent. In den übrigen Verbrauchermärkten werden 28 Prozent der Eier vermarktet. Hingegen liegt der Anteil der Eier, die direkt beim Bauern oder auf einem Wochenmarkt gekauft werden, lediglich bei etwa 18 Prozent. Nach Einschätzung der AMI haben die Verbraucher im letzten Jahr mehr Eier in den Supermärkten gekauft, weniger dagegen direkt beim Bauern oder auf einem Wochenmarkt. Etwa 8 Prozent werden über sonstige Einkaufsstätten abgesetzt.

Am häufigsten greifen die Verbraucher zu Eiern aus der Bodenhaltung. Deren Anteil liegt bei etwa 64 Prozent. Etwa ein Viertel stammt aus der Freilandhaltung. Jedes zehnte Ei, das an Verbraucher verkauft wird, ist ein Bio-Ei, so die AMI.

Gleichwohl stammen fast 20 Prozent der in Deutschland erzeugten Eier aus der Kleingruppenhaltung, die mit der Kennziffer "3" versehen sind. Nach Einschätzung des DBV gibt es nur sehr wenige Märkte, die den Kunden diese Eier anbieten. Abnehmer ist in erster Linie die verarbeitende Lebensmittelwirtschaft.

Der gesamte Erzeugercode, zum Beispiel 3-DE-1234567, muss auf jedes verkaufte Ei gestempelt werden, heißt es beim DBV. Die erste Ziffer gibt die Information zur Haltungsform an, danach folgen der Ländercode und die Nummer des landwirtschaftlichen Betriebes.

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Quelle:
Pressemitteilung vom 27. März 2013
Deutscher Bauernverband, Pressestelle
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030 / 31 904 239
Mail: presse@bauernverband.net
Internet: www.bauernverband.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 28. März 2013