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STATISTIK/956: Mehr Pizza aus der Truhe - Tiefkühlkost immer beliebter (aid)


aid-PresseInfo Nr. 17 vom 27. April 2011

Mehr Pizza aus der Truhe

Tiefkühlkost immer beliebter


(aid) - Tiefkühlprodukte liegen im Trend: Jeder Bürger hat im Jahr 2010 durchschnittlich rund 40 kg Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe gegessen. Das sind 0,9 kg mehr als im Vorjahr, informiert das Deutsche Tiefkühlinstitut. Der Verbrauch von Speiseeis ist in diese Daten nicht eingerechnet. Besonders beliebt sind Pizza (plus 5 %) und Backwaren (plus 3 %), wobei hier vor allem Premiumtorten und in Stücke geschnittene Sahne- und Backkuchen häufig im Einkaufskorb landen. Pommes frites liegen im Segment Kartoffelerzeugnisse nach wie vor auf dem ersten Platz, aber auch Spezialitäten aus der gesunden Knolle gewinnen an Bedeutung. Viele Menschen greifen bei Fleischprodukten vor allem zu vorgegarten und fertigen Tiefkühlgerichten. Im Trend liegen Wild und Wildgeflügel, deren Konsum um mehr als 10 Prozent zugelegt hat.

Auch tiefgekühlter Fisch kommt immer häufiger auf den Tisch. Dabei wurden Fischgerichte und panierte Produkte wie vor allem Fischstäbchen häufiger gekauft als Naturfilets. Bei Einzel- und Mischgemüse, Kräutern, Suppen und Eintöpfen aus der Tiefkühltruhe ist der Verbrauch ebenfalls gestiegen.

Heike Kreutz, www.aid.de


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Quelle:
aid-PresseInfo Nr. 17 vom 27. April 2011
Herausgeber: aid infodienst
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veröffentlicht im Schattenblick zum 11. Mai 2011