Schattenblick →INFOPOOL →UMWELT → LANDWIRTSCHAFT

BUCH/134: Norbert Suchanek - Der Soja-Wahn. Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät (DER RABE RALF)


DER RABE RALF
Nr. 160 - Februar/März 2011
Die Berliner Umweltzeitung

Der Soja-Wahn
Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät

Von Elisabeth Westphal


Sojaprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Sie gelten als die ideale Alternative für tierische Produkte. Unentbehrlich ist die Pflanze auch für Landwirtschaft und Industrie: "Von der Schokolade bis zur Tütensuppe, von der Eiscreme bis zur Semmel: Sojabestandteile ohne dass wir es wissen. Selbst im 'traditionellen'... Baguette. Inhaltsstoffe der an Eiweiß reichen Wunderbohne finden ebenso in vielen technischen Produkten wie Farben und Lacken Anwendung. Selbst in Dynamit kann Sojaglycerin stecken. Der Löwenanteil der... weltweit geernteten Sojabohnen landet ...allerdings in den Futtertrögen." (Suchanek)

Was bedeutet der Boom dieser Pflanze in den Industrieländern? Norbert Suchanek, Umweltjournalist, Korrespondent in Rio de Janeiro, präsentiert eine Fülle von gut recherchierten und kenntnisreichen Informationen. Es ist ein Büchlein entstanden, gerade passend für die Hosentasche. Suchanek spricht alle Aspekte zum Thema Sojabohne an. Er nimmt in lockerer Form Stellung zu den gesundheitlichen Auswirkungen, auch zur geschäftlichen und moralischen Seite des Themas, z. B. zu Gensoja, zur Verseuchung der Böden durch Düngemittel, zur Abholzung von Regenwald. Man lernt den Themenkomplex Soja nicht nur einfach kennen, sondern erfährt eine sehr fundierte Kritik an einer verfehlten Agrarpolitik, an Machenschaften der Ernährungsindustrie. Der gesundheitliche Wert der Bohne wird unter die Lupe genommen. Es wird ein Mythos bloßgestellt, die bisher nur positive Bewertung wird kritisch hinterfragt.

Ich empfehle allen, dieses kleine Buch aus der Reihe "quergedacht" kennen zu lernen.


Norbert Suchanek
Der Soja-Wahn
Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät
oekom Verlag München,
Reihe quergedacht, 2010
96 Seiten, 8.95 Euro
ISBN 978-3-86581-216-2


*


Quelle:
DER RABE RALF - 21. Jahrgang, Nr. 160 - Februar/März 2011
Herausgeber:
GRÜNE LIGA Berlin e.V. - Netzwerk ökologischer Bewegungen
Prenzlauer Allee 230, 10405 Berlin-Prenzlauer Berg
Redaktion DER RABE RALF:
Tel.: 030/44 33 91-47, Fax: 030/44 33 91-33
E-mail: raberalf@grueneliga.de
Internet: www.raberalf.grueneliga-berlin.de

Erscheinen: zu Beginn gerader Monate
Abonnement: 10 Euro/halbes Jahr


veröffentlicht im Schattenblick zum 21. April 2011