Lieber SCHATTENBLICK-Koch!
Gleichgültig aus welchen Gründen Sie bei Ihrer Ernährung auf Fleisch verzichten möchten, in der "Fleischlosen Küche" stellen wir für Sie eine ganze Reihe schmackhafter Rezepte zusammen, die Sie zum weiteren Experimentieren anregen sollen.
Unter anderem wollen wir zeigen, daß eine abwechslungsreiche fleischlose Ernährung weder besonders aufwendig noch besonders kostspielig sein muß, wie manche Kochbücher glauben machen.
Und nicht zuletzt möchten wir Sie ermutigen, beim Komponieren bekömmlicher, fleischloser Gaumenfreuden öfter mal Ihrer Phantasie freien Lauf zu lassen!
Gutes Gelingen wünscht
Ihre SCHATTENBLICK-Redaktion
22. Januar 2007