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TIPS/023: Natron - ein Zaubermittel für Küche und Haushalt (SB)


Natron - ein Zaubermittel für Küche und Haushalt


Schon im alten Ägypten gewann man etwa 100 km nordwestlich von Kairo in "Natroun", auch "Wadi Natrun" genannt, das heute bekannte Natron. Da dieses Gebiet bis zu 25 Meter tiefer als der Meeresspiegel liegt, fließt das Wasser regelmäßig in dieses Tal und bildet im Winter Seen. Diese trocknen zum Sommer hin wieder aus und hinterlassen Salz, welches vielfältig verwendbar ist und in früheren Zeiten besonders für die Einbalsamierung der Toten genutzt wurde.

Noch heute wird in "Wadi Natrun" besagtes Salz gewonnen, doch das im Handel erhältliche "Hausnatron" muß nicht unbedingt von dort stammen. In den USA gewinnt man es aus dem Salz "Trona"; in Europa aus natürlichem Kochsalz. Darüber hinaus komm es auch in vielen Heilquellen vor.

Die versierte Hausfrau bzw. der Hausmann schätzt das weiße, kristalline Natriumsalz zum Reinigen im Haushalt ebenso wie beim Kochen:

Das Aroma von Tee und Kaffee wird verstärkt

Hartes Wasser schadet der Entfaltung des Aromas. Fügt man eine Messerspitze Natron dem Kaffee- oder Teewasser bei, macht es das Wasser weicher und das Aroma kann sich voll entfalten.

Gerichte werden bekömmlicher

Natron ist mild alkalisch und kann daher auch innerlich angewendet werden, z.B. gegen Sodbrennen. In bezug auf Hülsenfrüchte oder Kohl (1 Teelöffel pro Liter Kochwasser) erweist sich die Zugabe von Natron gleich dreifach als nützlich: Es wird dadurch bekömmlicher, schneller gar und erhält dadurch seine Vitamine.

Schwellungen lassen nach

Schmerzen und Schwellungen von Insektenstichen lassen nach, wenn Natron mit wenig Wasser zu einem dicken Brei verrührt und dieser auf die entsprechende Stichstelle gestrichen wird.

Fruchtsäure abmildern

Stark saure Früchte wie Johannisbeeren, Stachelbeeren oder auch Rhabarber erhalten durch Zusatz von 1/4 Teelöffel Natron einen milden, ausgewogenen Geschmack.

Unangenehme Gerüche binden

- Putzt man den Kühlschrank mit Natronwasser, werden lästige Gerüche gebunden. Man kann aber auch 50 g Natron auf einer Untertasse in den Kühlschrank stellen und dieses regelmäßig erneuern;
- dem Abwaschwasser kann etwas Natron hinzugefügt werden, und hartnäckige Düfte wie Zwiebel oder Fisch sind im Nu verschwunden;
- Babyflaschen, Milchgeschirre oder Sahnespender verlieren ihren unangenehm säuerlichen Geruch durch das Spülen mit einer Natronlösung (2-3 Teelöffel ins heiße Spülwasser);
- Natron unter das Streu im Hamster-, Vogel- oder Meerschweinchenkäfig gegeben oder in den Sand vom Katzenklo gemischt, verhindert auch hier unangenehme Gerüche
- und selbst Aschenbecher riechen nicht mehr so streng, wenn man ihren Boden mit Natron bestreut.


Eine kräftige Farbe

Grüne Gemüse wie Bohnen oder Spinat bekommen einen kräftigen Farbton durch einer Messerspitze Natron, die man dem Kochwasser zufügt.

Ameisen vertreiben

Ameisen in der Wohnung können beseitigt werden, indem Sie Natron auf die Ameisenwege und in ihre Schlupfwinkel streuen.

Gegen den "Kater"

Um den unangenehmen Folgen reichlichen Genusses von Wein oder Bier im Vorwege entgegenzuwirken, empfiehlt es sich, rechtzeitig Natron einzunehmen: ein Teelöffel auf einem Glas Wasser.

Als Jungbrunnen

Ein Vollbad mit mittels Natron (etwa 100 g auf eine Badewanne) enthärtetem Wasser erfrischt enorm und macht die Haut weich.

Autoscheiben reinigen

Insekten- und andere Flecken auf der Windschutzscheibe lassen sich mit einem in Natronwasser getauchten feuchten Lappen oder Schwamm relativ leicht entfernen. Anschließend sollte man noch einmal mit klarem Wasser nachspülen.

Zahnpflege

Da Natron neutralisiert, läßt sich sogar Mundgeruch damit bekämpfen, indem man den Mund mit einer Lösung aus einem Teelöffel auf einem Glas Wasser kräftig ausspült.

Erfrischungsgetränk

An heißen Sommertagen läßt sich aus Zitronensäure, Zucker und einem halben Teelöffel Natron mit Wasser schnell ein durstlöschendes Getränk zaubern.

5. März 2009